L'acide oxalique est un acide organique cristallin qui se trouve naturellement dans certains aliments végétaux, tels que les épinards, le persil et la rhubarbe. Il est également produit par synthèse chimique. L'acide oxalique est utilisé dans diverses applications, notamment comme agent de nettoyage, agent de détartrage et réactif chimique. Il est couramment utilisé pour éliminer les taches, les dépôts de calcium et les résidus sur les surfaces métalliques, les pierres, les carrelages et les appareils ménagers.